鲈鱼是海鱼吗


[IT搜购网 原创] 2022-04-07 09:56:01 编辑:
众所周知,地球三分陆地七分海洋,海产资源极为丰富,而且种类繁多,几乎每一种海鲜都能够做出多种味道不一样的美食,其中鲈鱼就是我们餐桌上特别熟悉的一种海鲜食材。只是,大家在吃鲈鱼的时候会不会跟小编产生这样一种疑问,鲈鱼是海鱼吗?鲈鱼种类有哪些?
 
鲈鱼是海鱼吗?鲈鱼种类有哪些?
 
一、鲈鱼是海鱼吗
 
鲈鱼是餐桌上最常见的一种鱼,无论是蒸鱼,还是水煮鱼,鲈鱼都是上上之选,那鲈鱼究竟是淡水鱼还是海鱼呢?鲈鱼,又称金目鲈,目前普遍的观点是,鲈鱼是海鱼的一种,生长于温热带近岸地区,喜好栖息于缓流的清水中,在东南亚地区、印度地区以及我国均有分布。但确切地说,鲈鱼并不只是单单指一种鱼,像最常见的海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼和河鲈,都是鲈鱼的一种,而且松江鲈鱼和河鲈都是生长于淡水中,属于淡水鱼。所以说,鲈鱼有海鱼,也有淡水鱼,重点是要看鲈鱼的类型和生长环境来进行判断,不能一概而论。不管怎么说,鲈鱼是一种非常美味的海鲜,也是比较经济的一种鱼类,很适合做家常菜和一些大菜。
 
鲈鱼是海鱼吗
 
二、鲈鱼种类有哪些
 
鲈鱼的种类,除了小编上面所列举的我国松江鲈鱼、河鲈、海鲈鱼、美国加州鲈鱼这四种外,还有生长于美国和加拿大的大眼狮鲈,以及遍布于非洲河岸、亚洲沿海地区以及澳大利亚、东南亚沿江沿海地区的尖吻鲈,这种鲈鱼经济价值比较高,因此广泛被水产养殖工作中进行大量养殖。
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